Na escola, aprendemos que verbos não mudam de número nem de gênero. Mas o português, com sua riqueza de usos e nuances, guarda exceções intrigantes. Uma delas está em uma das expressões mais poéticas: o nascer do sol. Descobrir como fica o plural dessa construção é um exercício de linguagem que mistura técnica, tradição e beleza.
A transformação do verbo em substantivo

Segundo André Barbosa, professor de Redação do Colégio Oficina do Estudante, embora “nascer” seja classificado como verbo, no caso da expressão ele funciona como substantivo. Por isso, segue a regra dos substantivos terminados em “-r”, recebendo o sufixo “-es”. Assim, o plural correto é “nasceres do sol”.
A regra por trás da construção
Quando duas palavras estão ligadas por preposição, apenas a primeira vai ao plural. É o que ocorre em “pontos de vista”, “dores de cabeça” e “pés de moleque”. No caso de “nascer do sol”, o substantivo “nascer” se pluraliza, mas o complemento “do sol” permanece invariável, já que se refere a um único astro.
A questão do hífen
Diferente de “pôr do sol”, que já teve hífen, “nascer do sol” nunca o utilizou, mesmo após as mudanças do Novo Acordo Ortográfico. Outras locuções que perderam o hífen foram “fim de semana”, “dia a dia” e “café com leite”. Algumas, porém, mantêm a forma consagrada, como “pé-de-meia” e “água-de-colônia”.
Exemplos que encantam
Frases que utilizam a forma correta mostram como a expressão ganha força no plural:
- “Os nasceres do sol são lembretes diários de que a esperança se renova.”
- “Entre todos os espetáculos da vida, os nasceres do sol são os mais poéticos.”
- “Há nasceres do sol que iluminam tanto o céu quanto o coração.”
Mais do que uma regra gramatical, o plural de “nascer do sol” revela a capacidade da língua de unir técnica e sensibilidade.
[Fonte: Guia do Estudante]