Quando as temperaturas sobem, manter uma hidratação adequada se torna ainda mais importante. E embora sucos, refrigerantes e outras bebidas possam parecer alternativas atraentes, a água continua sendo a opção mais simples para repor os líquidos perdidos pelo organismo.
Segundo Xabier Ramírez de la Piscina, nutricionista e bioquímico da Fit Generation, a água possui uma vantagem importante: não contém álcool, açúcares ou calorias e fornece diretamente o líquido necessário para compensar as perdas provocadas pelo suor.
Mas existe outra questão que costuma gerar dúvidas: a temperatura da água pode influenciar a hidratação?
Água continua sendo a principal escolha para hidratação
Para Ramírez de la Piscina, não há muita discussão quando o assunto é escolher uma bebida para hidratar o organismo.
A água não contém substâncias que possam interferir significativamente na absorção e pode ser consumida regularmente sem acrescentar calorias à alimentação.
Sucos naturais também fornecem líquidos, mas possuem açúcares naturalmente presentes nas frutas, principalmente frutose.
Quando consumidos em grandes quantidades, esses açúcares aumentam a ingestão calórica. Além disso, bebidas com concentrações elevadas de carboidratos podem apresentar um comportamento diferente da água pura durante a digestão.
Isso não significa que sucos naturais devam ser eliminados.
Eles podem fornecer vitaminas, minerais e compostos fenólicos importantes para a alimentação. O problema aparece quando passam a substituir sistematicamente a água como principal fonte de hidratação.
Em períodos de calor intenso, portanto, a água continua sendo a escolha mais simples.
Como saber se você está bebendo água suficiente?
A sede é uma ferramenta natural do organismo, mas não precisa ser o único sinal observado.
Um indicador prático é a cor da urina. Em condições normais, uma tonalidade amarelo-clara costuma ser compatível com uma hidratação adequada.
Uma urina persistentemente mais escura pode indicar maior concentração e necessidade de líquidos, embora fatores como alimentação, suplementos, medicamentos e algumas condições de saúde também possam alterar sua aparência.
No outro extremo, urina completamente transparente durante grande parte do dia pode ocorrer quando existe uma ingestão elevada de líquidos.
Outros sinais podem complementar essa avaliação.
A frequência urinária, mudanças no peso corporal antes e depois de exercícios intensos, sensação de sede, boca seca e tontura podem fornecer informações adicionais.
Em pessoas mais velhas, é preciso atenção especial, pois a percepção da sede pode diminuir com a idade.
Nenhum desses indicadores isoladamente oferece uma avaliação perfeita. Em conjunto, porém, podem ajudar a perceber mudanças importantes na hidratação.
Água gelada realmente hidrata pior?
Essa é provavelmente a questão mais curiosa.
Ramírez de la Piscina afirma que beber água extremamente gelada não seria necessariamente a estratégia mais eficiente, apesar da sensação imediata de refrescância.
Segundo o especialista, líquidos muito frios poderiam provocar respostas fisiológicas relacionadas à regulação da temperatura corporal e também influenciar a velocidade com que o líquido deixa o estômago.
Por isso, ele aponta a água fresca, mas não extremamente gelada, como uma alternativa interessante.
Uma temperatura em torno de 10 °C a 15 °C ofereceria uma sensação refrescante sem a necessidade de consumir água praticamente congelada.
Isso não significa que beber água gelada seja prejudicial.
Para muitas pessoas, a temperatura mais baixa torna a bebida mais agradável e pode até estimular um maior consumo de líquidos durante períodos de calor ou atividade física.
Afinal, qual é a melhor temperatura da água?
Na prática, a prioridade continua sendo consumir líquidos suficientes ao longo do dia.
A água fresca pode oferecer uma combinação confortável entre refrescância e hidratação, especialmente durante exercícios ou dias muito quentes.
Mas não existe motivo para abandonar um copo de água gelada se essa for sua preferência.
Mais importante do que buscar uma temperatura exata é evitar longos períodos sem beber líquidos, observar os sinais do organismo e aumentar a ingestão quando houver maior perda de água pelo suor.
Durante ondas de calor ou exercícios prolongados, a hidratação se torna ainda mais importante. E, independentemente de estar fresca ou gelada, a água continua sendo uma das formas mais simples de ajudar o corpo a enfrentar as altas temperaturas.
[ Fonte: Cuidate Plus ]
