Na correria do dia a dia, é cada vez mais comum comer enquanto realizamos outras tarefas. Essa prática, chamada de distracted eating, parece inofensiva, mas tem sérias implicações para a saúde. Entre os problemas estão o aumento no consumo de alimentos, a redução do prazer com as refeições e um ciclo de insatisfação emocional.
O que é o “distracted eating”?
O distracted eating descreve o ato de comer sem prestar atenção plena nos alimentos. Lotte van Dillen, psicóloga social da Universidade de Leiden, explica que essa prática é comum em um mundo dominado pela multitarefa. Segundo pesquisas, 70% a 75% das pessoas comem distraídas, muitas vezes enquanto olham para telas ou realizam atividades de trabalho.
Esse hábito transforma a alimentação em uma ação mecânica, desconectando-a de sua importância cultural e emocional. Além disso, reduz a percepção das sensações físicas, como o sabor, e interfere nas mensagens de saciedade enviadas pelo corpo ao cérebro.
Consequências de comer distraído
Comer sem atenção plena está relacionado a diversos impactos negativos:
- Consumo excessivo de alimentos: Distrações reduzem a percepção de saciedade, levando as pessoas a comerem mais do que precisam. Isso pode resultar em ganho de peso e maior risco de obesidade.
- Redução do prazer com a comida: Estudos mostram que a atenção dispersa altera a percepção do sabor e da textura, diminuindo a satisfação com as refeições.
- Ciclo de insatisfação emocional: A desconexão com o ato de comer pode gerar a busca por compensação em alimentos calóricos, perpetuando padrões de consumo excessivo.
Hormônios como a leptina, que regulam a saciedade, precisam de cerca de 20 minutos para enviar sinais ao cérebro. Com as distrações, esse processo é interrompido, dificultando que o corpo reconheça quando está satisfeito.
Estratégias para evitar o distracted eating
Para combater esse hábito e melhorar a relação com a alimentação, os especialistas recomendam:
- Praticar o “mindful eating”: Preste atenção plena às sensações físicas e emocionais durante as refeições. Katy Tapper, psicóloga da City University of London, sugere focar no sabor, textura e aroma dos alimentos para melhorar a experiência alimentar.
- Reduzir distrações: Guardar ou desligar dispositivos eletrônicos durante as refeições ajuda a manter o foco nos alimentos.
- Valorizar a socialização: Comer acompanhado pode desacelerar o ritmo de ingestão e melhorar a percepção de saciedade, segundo estudos liderados por van Dillen.
Conclusão
O hábito de comer distraído é um reflexo das demandas da vida moderna, mas seus impactos na saúde física e emocional não podem ser ignorados. Adotar práticas conscientes, como o mindful eating, pode transformar as refeições em momentos mais prazerosos e saudáveis, devolvendo à alimentação seu papel essencial em nosso bem-estar.
Fonte: Infobae
