Presente no prato de quase todo brasileiro, o feijão vai muito além da tradição culinária. Rico em fibras, antioxidantes e proteínas vegetais, ele atua como um verdadeiro protetor do corpo, ajudando o intestino a funcionar bem e os rins a trabalharem com mais eficiência. E o melhor: dá pra comer todo dia.
Feijão e saúde dos rins: uma dupla poderosa
De acordo com a nutricionista Cibele Santos, o feijão se destaca justamente por sua composição equilibrada. “O feijão pode ajudar na saúde renal por ser uma ótima fonte de proteínas vegetais e fibras, que auxiliam na regulação da pressão arterial e no controle do peso — fatores essenciais para prevenir doenças renais”, explica.
O grão tem baixo teor de sódio, o que o torna aliado direto de quem busca controlar a pressão. Além disso, suas fibras reduzem a carga sobre os rins, melhoram a digestão e ajudam a manter o peso em dia.
Outro ponto importante são os antioxidantes, que combatem inflamações e o chamado estresse oxidativo, processos que aceleram o envelhecimento celular e podem comprometer o bom funcionamento dos rins.
Intestino em dia e digestão equilibrada
Os benefícios do feijão não param no sistema renal. O consumo regular também melhora o trânsito intestinal e fortalece a microbiota, aquele conjunto de bactérias “do bem” que vive no intestino e influencia diretamente o sistema imunológico.
“As fibras presentes no feijão favorecem o funcionamento intestinal e ajudam a manter uma microbiota equilibrada”, explica a nutricionista. E tem mais: por ter baixo índice glicêmico, o grão ajuda a controlar o açúcar no sangue, sendo um ótimo aliado para quem quer prevenir ou controlar o diabetes.
Cibele lembra ainda que o feijão ajuda a reduzir o colesterol LDL, o famoso “colesterol ruim”. Isso acontece porque suas fibras solúveis formam uma espécie de gel no intestino que limita a absorção de gorduras.
O segredo está no preparo
Não adianta só comer — a forma de preparo influencia muito nos benefícios. “Deixar o feijão de molho é fundamental. Esse processo reduz os fitatos, substâncias que podem impedir a absorção de alguns minerais”, orienta a nutricionista.
O cozimento também precisa ser bem feito. “Cozinhar bem os feijões é importante para eliminar substâncias potencialmente tóxicas e facilitar a digestão”, completa.
Pode comer feijão todo dia?
Sim — e o corpo agradece. Consumido regularmente, o feijão melhora a saúde intestinal, aumenta a saciedade, mantém o colesterol e o açúcar sob controle e ainda fornece minerais essenciais como ferro, zinco e magnésio.
Mas há exceções. “Feijões podem causar gases em algumas pessoas e, em casos de doenças renais avançadas, é preciso cuidado com o consumo de fósforo e potássio”, alerta Cibele. Nessas situações, o ideal é ter acompanhamento nutricional para ajustar quantidades e evitar sobrecarga renal.
No fim das contas, o feijão é aquele clássico que nunca sai de moda — e com razão. Nutritivo, acessível e versátil, ele prova que a comida simples de todo dia pode ser o melhor remédio para o corpo.
[Fonte: Metrópoles]
