No dia a dia corrido, é tentador resolver duas refeições com o mesmo prato. Afinal, repetir o almoço no jantar economiza tempo, esforço e até dinheiro. Mas será que esse hábito é inofensivo? A nutricionista Adriana Oroz alerta que, apesar de parecer prático, repetir refeições com frequência pode comprometer a qualidade da alimentação. A boa notícia é que existe uma estratégia fácil, visual e eficaz para comer melhor — sem abrir mão do sabor.
Repetir refeições não é um problema — se feito com consciência
Segundo Adriana Oroz, autora do livro Como aplicar o método do prato, repetir o almoço no jantar não é prejudicial por si só, desde que não se torne um hábito diário. A chave está na variedade ao longo da semana, e não na rigidez a cada refeição.
Ela explica que o importante é alternar os ingredientes e garantir uma alimentação equilibrada e diversa. Um dia pode ter repetição, mas o seguinte deve conter alimentos diferentes — só assim o corpo recebe os nutrientes necessários. Oroz também desmistifica um erro comum: não existem alimentos que engordam sozinhos. O problema está no excesso e na falta de equilíbrio nutricional.
O método do prato: simples, visual e eficiente
Inspirado por especialistas de Harvard, o método do prato é uma forma prática de montar refeições completas e saudáveis. Ele consiste em dividir o prato em três partes:
- 50% de vegetais (crus ou cozidos)
- 25% de carboidratos complexos (como arroz integral, batata ou cuscuz)
- 25% de proteínas de qualidade (como peixe, frango, ovos ou leguminosas)
Além disso, é recomendado incluir uma gordura saudável, como azeite de oliva extravirgem. O método é adaptável a diversos pratos e culturas alimentares, tornando-se uma ferramenta acessível e sem complicações.
Como aplicar o método no dia a dia
O maior benefício desse método é sua flexibilidade. Ele pode ser aplicado até em pratos tradicionais, como uma feijoada ou uma tortilla, desde que se equilibre com vegetais. Um prato de lentilhas com arroz, por exemplo, já pode fornecer proteína e carboidrato — basta completar com uma salada.
Segundo Oroz, o objetivo não é alcançar a perfeição todos os dias, mas estabelecer um padrão alimentar saudável ao longo do tempo. Se em um dia não for possível seguir o método, tudo bem — o importante é voltar a ele quando puder. A recomendação é começar aos poucos, com os pratos que você já costuma preparar, e ajustar as proporções gradualmente.
Com isso, é possível criar um hábito duradouro e saudável — sem culpa, sem rigidez e com muito mais consciência alimentar.
